Горілка — не те, що ти про неї думаєш: 5 стереотипів, які час залишити в минулому

Її пили в давнину і п’ють сьогодні. Вона вважається символом української культури — та водночас обросла десятками міфів. Горілка, хоч і здається простою, заслуговує на новий, чесний погляд. Ми розвінчуємо найпоширеніші стереотипи, щоб ви могли насолоджуватись цим напоєм так, як він на це заслуговує — зі знанням справи.

Міф №1: Горілку обов’язково тримати в морозилці

Морозилка — не храм для горілки. Хоча ідея подавати напій льодяним здається привабливою, насправді вона “вбиває” смак. Як зазначають фахівці з PRIME, при температурі -18°C (морозильник) преміальна горілка втрачає аромати, стає надто в’язкою і майже безсмачною. Ідеальний варіант: зберігати при кімнатній температурі, а перед подачею охолодити від 0 до +5°C.

⟶ Смак — понад усе. Замерзанням його не врятуєш.

Міф №2: Горілка лікує застуду

Горілка з перцем, медом або малиновим варенням — популярний “бабусин лайфхак”. Але реальність інша: алкоголь лише тимчасово зігріває, а от імунітет — навпаки — послаблює. За звітом ВОЗ (2023), жодних доказів цілющої дії алкоголю при застуді немає.

⟶ Краще чай і спокій. А горілка — не замість аптеки.

Міф №3: Чим міцніша — тим краща

52%? 60%? Насправді, все, що понад класичні 40% — не про якість, а про кількість. За дослідженнями NielsenIQ (2024), вища міцність часто використовується для маскування посередньої сировини. Найкраща горілка — не найміцніша, а найчистіша та збалансована.

⟶ Смак і якість не вимірюються градусами.

Міф №4: Горілка не має смаку

Має. І ще який! Просто її смак — делікатний. Горілка на пшениці, картоплі або з настоянками на травах може мати виразні відтінки. Особливо — якщо ви пробуєте преміум-продукти локальних брендів, які не маскують, а підкреслюють нюанси.

⟶ Дайте їй шанс. Горілка не нудна, якщо в неї вкладено смисл.

Міф №5: Її треба пити тільки з їжею

Так, “під шубу” теж варіант. Але горілка чудово почувається і в коктейлях. За даними Google Trends 2025, інтерес до міксології на основі горілки в Україні зростає: лайм, калиновий сік, м’ята, мед — усе це відкриває нові грані знайомого напою. Особливо серед молоді 18–30 років.

⟶ Горілка — новий коктейльний must-have. І не тільки в барах.

Фінал без тосту, але з сенсом

Ми звикли думати про горілку через призму минулого — застілля, драми, “лікування”. Але нове покоління вже творить власну естетику споживання — помірну, стильну, усвідомлену. І найкращий спосіб вшанувати цей напій — це звільнити його від старих кліше.

🥂 Думайте ширше. Смакуйте уважно. І ніколи не пийте за інерцією.