В Україні навесні прогнозують високі ціни та дефіцит цибулі

Проблеми можуть бути і з іншими овочами борщового набору.<br /><br /><img src=”https://businessua.com/uploads/images/2026/5286_ir5bq1uzeaf1bhunn1lf1kkhwgnpx1tmp1d01gmk_88469c18.jpeg” border=”0″ width=”750″ height=”556″ alt=”5286_ir5bq1uzeaf1bhunn1lf1kkhwgnpx1tmp1d01gmk_88469c18.jpeg (84.88 Kb)” /> Навесні Україна неминуче зіткнеться з високими цінами на цибулю та дефіцитом овочу, пише в авторській колонці на AgroTimes міжнародний консультант із зберігання плодоовочевої продукції Павло Булгаков.<br /><br />Експерт вказав на складні умови зберігання через систематичні атаки російських окупантів на складські приміщення.<br /><br />”Зважаючи на фітосанітарний стан, обсяги закладання у сховища та загальну ситуацію, навесні ми неминуче зіткнемося з високими цінами та дефіцитом цибулі. До того ж активізувався експортний попит. Продукція вже відвантажується до Молдови, Румунії та Болгарії, причому закордонні покупці цікавляться не лише цибулею, а й картоплею та іншими овочами”, – пише Булгаков.<br /><br />Порівняно з минулим роком, багато фермерських господарств суттєво зменшили площі під цибулею, вказує фахівець. Це позначиться на обсягах зібраного врожаю.<br /><br />”Є навіть підприємства, які торік тримали у сховищах 15 тис. тонн цибулі, а цього сезону взагалі відмовилися від її вирощування. Нові гравці на ринку з’явилися, але їх дуже мало. Якщо торішній врожай був рекордним, то нині середня врожайність впала орієнтовно на 20-30 т/га. На це суттєво вплинули погодні катаклізми: на півдні вирощуванню завадили пилові бурі, а в центральних та західних областях – зворотні приморозки та тривалі зливи, які розмивали посіви та заважали вчасно вийти у поля”, – розповідає експерт.<br /><br />За його даними, вказані ним фактори вже безпосередньо позначилися на ціновій динаміці.<br /><br />”Якщо під час масового збору минулого року цибулю віддавали навіть по 2 грн/кг чи 2,5 грн/кг, то зараз дешевше 10 грн/кг продукції немає. На півдні ціни зросли з 8 грн/кг до 10-11 грн/кг, сягаючи позаминулого тижня 14 грн/кг. На заході України середня гуртова ціна доходила до 18 грн/кг та навіть 20 грн/кг. Зараз відбувається тимчасове просідання, адже більшість господарств намагаються продати врожай просто з поля”, – пояснює Булгаков.