Світові ціни на продукти залишаться високими до 2027 року

Світові ціни на продукти зростатимуть ще швидше і залишаться високими аж до 2027 року. Головні причини — проблеми з доставкою морем, війни та посуха, які зменшують урожай зерна і тиснуть на гаманці покупців.<br /><br /><img src=”https://businessua.com/uploads/images/2026/9826_pexels-gustavo-fring-3985093-1440_700_ff3dfcdc.jpg” border=”0″ width=”750″ height=”486″ alt=”9826_pexels-gustavo-fring-3985093-1440_700_ff3dfcdc.jpg (116.77 Kb)” /> Про це інформує Reuters.<br /><br />Продовольча криза посилюється<br /><br />В Індонезії вартість рису вже підскочила до рекордно високих позначок через прогнози затримки сезонних дощів. У Єгипті хліб зріс у ціні на чверть, а в Індії вартість цукру досягла історичного максимуму через найслабший мусон за понад десятиліття.<br /><br />За словами головного економіста Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) Максімо Тореро, усі ці чинники створили значний тиск на світову систему, а найбільший вплив подорожчання відчуватиметься наприкінці поточного року та протягом усього наступного.<br /><br />Найбільше від різкого зростання цін страждають споживачі в країнах із низьким і середнім рівнем доходу на Близькому Сході, в Північній Африці та Азії, де харчові продукти становлять значну частку витрат домогосподарств.<br /><br />За даними Світового банку, у вересневому кварталі зростання цін на їжу перевищило загальну інфляцію у 22% зі 150 проаналізованих країн, що суттєво більше за показник попереднього кварталу.<br /><br />Індекс цін на продовольство ФАО у вересні склав у середньому 136 пунктів, досягши найвищого значення з листопада 2022 року.<br /><br />Фактори тиску на постачання<br /><br />Атаки на зернову інфраструктуру Чорного моря порушили постачання пшениці, змусивши Єгипет та Індонезію шукати альтернативні джерела, тоді як нестабільність у Червоному морі перенаправляє судна на довші та дорожчі маршрути навколо Африки.<br /><br />Водночас військово-політичні загострення призвели до зростання цін на пальне та порушили експорт добрив через Ормузьку протоку, збільшуючи сільськогосподарські витрати.<br /><br />Ціни на пшеницю зросли більш ніж на 30%, а вартість рису в ключових азійських країнах-експортерах збільшилася на 10−13%.<br /><br />Ціни на добрива залишаються підвищеними, додатково тиснучи на собівартість. Великі виробники харчової продукції, такі як Nestle India та Indofood, відзначають складні умови роботи та необхідність закладати вищі витрати на сировину й логістику у кінцеву вартість товарів.<br /><br />Фрахтові тарифи на окремих ключових маршрутах зросли орієнтовно на 50% через стрибок цін на нафту та збільшення військових премій.<br /><br />Це позначається як на великих імпортерах, так і на дрібному бізнесі: власники пекарень у Каїрі зазначають, що крім борошна стрімко дорожчають електроенергія, вода, дріжджі та робоча сила.