Розрахунок вартості великоднього кошика 2026

У 2026 році великодній кошик із традиційним набором продуктів на сім’ю з чотирьох осіб коштуватиме близько 1903,19 грн, що на 14,4% дорожче, ніж торік.<br /><br /><img src=”https://businessua.com/uploads/images/2026/4470_5836_velikodnij-koshik_1_75954120_f5a53311.jpg” border=”0″ width=”750″ height=”420″ alt=”4470_5836_velikodnij-koshik_1_75954120_f5a53311.jpg (90.96 Kb)” /> Такі прогнози здійснили науковці ННЦ «Інститут аграрної економіки».<br /><br />«За розрахунками науковців Інституту аграрної економіки, у квітні 2026 року традиційні паска, яйця, домашня ковбаса, буженина, сало, вершкове масло, м’який і твердий сири, хрін та сіль обійдуться на родину з чотирьох осіб близько 1903,19 грн, тобто на 14,4% дорожче, ніж торік, коли такий же набір продуктів коштував 1663,26 грн», – йдеться у повідомленні.<br /><br />Зокрема, вартість основної складової великоднього кошика – паски домашньої випічки за традиційним рецептом (700 г борошна, 6 шт. яєць, 150 г вершкового масла, 300 г молока, 400 г цукру, 40 г дріжджів, 200 г ізюму) – складе 266,89 грн/кг, що на 14,6% перевищує вартість минулорічної паски.<br /><br />Таке здорожчання науковці пояснюють суттєвим зростанням цін на основні продуктові позиції:<br /><br />яйця (+19,3%),<br />масло вершкове (+6,8%),<br />молоко (+49,6%),<br />борошно (+38,6%),<br />дріжджі (+12,8%),<br />родзинки (+14,1%).<br />Єдиним продуктом, що зазнав здешевлення порівняно з минулим роком, є цукор (-18%).<br /><br />Утім у магазинах і супермаркетах готова паска обійдеться ще дорожче, вважають в ІАЕ, адже ціна залежить від складових та оздоблення випічки.<br /><br />Традиційно найдорожчими складовими великоднього кошика залишаються м’ясні продукти. Так, за домашню ковбасу (0,5 кг) доведеться заплатити 287,5 грн (550-600 грн/кг), за буженину (0,5 кг) – 353 грн (687-725 грн/кг). Вартість сала залишилась практично на рівні минулого року – 0,5 кг коштуватиме до 123 грн з розрахунку 220-270 грн/кг. <br /><br />Порівняно до минулого року вартість буженини збільшилася на 16,5 %, домашньої ковбаси – на 35,3 %, сала – на 0,4 %.<br /><br />Серед молочних продуктів найбільше доведеться заплатити за:<br /><br />твердий сир (0,5 кг) – 298 грн (539-650 грн/кг),<br />вершкове масло (0,5 кг) – 292 грн (110-120 грн за пачку 200 г),<br />м’який сир (0,5 кг) – 157,5 грн (300-330 грн/кг).<br />Проти 2025-го вартість твердого сиру зросла на 3,7 %, м’якого сиру – на 31,3 %, вершкового масла – на 3,1 %.<br /><br />Ціна хріну (200 г) складе 31 грн (28-34 грн) і буде залежати від виробника і смакових складових, також символічною є вартість солі (150-200 г) – 6,72 грн.<br /><br />Якщо ж доповнити традиційний великодній кошик іншими, необов’язковими складовими, як-от помідори, огірки, яблука, червоне вино (кагор), – його вартість зросте до 2347,94 грн, що на 16,8 % перевищує вартість минулорічного кошика такого ж складу.<br /><br />Порівняно з аналогічним періодом торік зросли ціни на овочі. Якщо торік томати тепличні (0,5 кг) коштували до 78 грн (126-189 грн/кг), то в цьому весняному сезоні їх ціна складає 187-278 грн/кг. Ціна огірків тепличних наразі становить 175-275 грн/кг, що майже на 38,5% перевищує минулорічні показники. Ціна на яблука залежить від сорту і складає в середньому 25 грн за 0,5 кг (45-55 грн/кг), що на 17,4% дорожче, ніж торік.<br /><br />Пляшка церковного вина «Кагор» в середньому коштує 189 грн (160-220 грн за пляшку).<br /><br />В ІАЕ зауважили, що зростання вартості великоднього кошика однозначно спричинене наслідком воєнних дій – суттєвими грошовими та матеріальними втратами вітчизняної економіки і українських сімей, скороченням виробництва, здорожчанням енергоносіїв, ускладненнями внутрішнього переміщення продукції, а також невизначеністю багатьох людей навіть у найближчих планах.<br /><br />Зокрема, більшість українців змушені будуть економити на традиційному наборі продуктів – хтось на зменшенні кількості продукту у кошику, інші – за рахунок відмови від дорожчої його частини (домашньої ковбаси, буженини, твердого сиру) або використання більш дешевої продукції, а дехто – обмежиться традиційними крашанками та паскою, принаймні для освячення.<br /><br />Розрахунок вартості великоднього кошика у 2026 році зроблений науковцями Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» на основі даних Мінфіну, який проводить щоденний моніторинг цін на першорядні продукти харчування в продуктових супермаркетах Auchan, Fozzy, Furshet, Megamarket, Metro, Novus, Varus станом на 20 березня 2026 року.