Новорічний стіл 2026 для українців подорожчав: на скільки змінились ціни

Вартість новорічного столу 2026 року для середньої української родини з 4 осіб становитиме близько 3980 гривень. Це на 10,7% більше, ніж торік, а стіл із делікатесами обійдеться у 4793 гривні.
Про це повідомляє Інститут аграрної економіки.
Зазначається, що розрахунок вартості новорічного столу зробили на основі середніх цін у супермаркетах України станом на середину грудня 2025 року. Директор Інституту аграрної економіки Юрій Лупенко пояснив причини подорожчання продуктів.
“Зростання вартості новорічного столу однозначно спричинене наслідком воєнних дій – суттєвими втратами в економіці, скороченням виробництва та дефіцитом продукції”, – сказав Юрій Лупенко.
За підрахунками аналітиків, салат олівʼє з 3 кілограмів продуктів коштуватиме 406,87 гривні, що на 5,8% дорожче, ніж торік. Найдорожчим інгредієнтом залишається ковбаса, ціна якої становить 180 гривень за 0,5 кілограма, що на 12,5% більше. Водночас овочі суттєво подешевшали.
Картопля коштує 8,50 гривні за 580 грамів, морква – 3,18 гривні за 280 грамів, цибуля – 1,75 гривні за 230 грамів.
Приготування салату “Оселедець під шубою” з 1,57 кілограма продуктів обійдеться у 174,83 гривні, що на 4% більше, ніж минулого року. Основну частину вартості становить філе оселедця, яке коштує 135 гривень за 0,5 кілограма.
Вартість мʼясних продуктів зросла на 23%. Куряче філе коштує 244 гривні за 1 кілограм, свинина – 339 гривень за 1 кілограм. Подорожчали та молочні продукти. Твердий сир у фасуванні 300 грамів коштує 176 гривень, вершкове масло 200 грамів – 118 гривень.
Додаткові витрати формують делікатеси. 100 грамів червоної ікри коштують 469 гривень, а 180 грамів червоної риби – 344 гривні.
Ціни на рибу, за даними Мінфіну, коливаються від 183,50 гривні за 1 кілограм живого коропа до 254,63 гривні за 1 кілограм свіжомороженої скумбрії.
Аналітики зазначають, що зниження цін на овочі частково компенсувало загальне подорожчання святкового столу. 2 кілограми картоплі коштують 29 гривень, а фрукти в середньому обійдуться у 200 гривень, що на 22% менше, ніж торік.
Також зросли ціни на напої, хліб і солодощі. Батон білого хліба коштує 35 гривень, шоколадні цукерки – 326 гривень за 1 кілограм.
Алкогольні напої також подорожчали. Пляшка ігристого вина “Артемівське” обʼємом 0,75 літра коштує 239 гривень, вино Vardiani Піросмані – 98,73 гривні, горілка Хлібний Дар Класична – 125,50 гривні.
Юрій Лупенко підсумував, що більшість українців змушені будуть економити на традиційному наборі продуктів, попри зниження цін на овочі, оскільки вплив війни та високі енергетичні витрати залишаються ключовими чинниками подорожчання.
Раніше “Прямий” повідомляв, що напередодні Нового року українці готуються до святкування з урахуванням символіки року Вогняного Коня. Вважається, що правильно підібрані страви та подача столу можуть підкреслити енергію року та створити святкову атмосферу. Водночас неправильний вибір меню може порушити атмосферу свята та енергетику року.
Як відомо, Новий рік 2026 проходитиме під знаком Вогняного Коня, який символізує рух, силу та оновлення. Символ року визначає ключові підходи до святкового образу, новорічного столу та оформлення ялинки.
Також слідкуйте за “Прямим” у Facebook, Twitter, Telegram та Instagram.
 
The post Новорічний стіл 2026 для українців подорожчав: на скільки змінились ціни appeared first on Прямий.