Жителям ЄС радять “перемкнутися” з червоного м’яса на біле

Виробництво курятини завдає набагато меншої шкоди навколишній природі, ніж виробництво яловичини. Про це у своєму Twitter повідомила Європейська рада з інформації про продукти харчування (EUFIC).

“Продукти тваринного походження, зокрема – червоне м’ясо, більш ресурсоємні і шкідливі для навколишнього середовища, ніж та ж рослинна їжа. Якщо ви хочете зменшити вплив свого раціону на навколишнє середовище їжте менше червоного м’яса і молочних продуктів”, — йдеться в повідомленні.

Також в EUFIC радять зробити заміну червоного м’яса білим. І наводять, як приклад, дані про вплив виробництва всіх видів м’яса на навколишнє середовище.