З 2022 року шашлики в Україні відчутно здорожчали

Після холодного квітня в Україну повертається тепло, і вже з наступного тижня очікується справжня весняна погода. Разом із цим традиційно стартує сезон пікніків, однак цього року звичний шашлик обійдеться значно дорожче, ніж раніше. Про це свідчать розрахунки видання «Слово і діло», яке проаналізувало так званий індекс шашлику за 2022−2026 роки.<br /><br /><img src=”https://businessua.com/uploads/images/2026/1774_shashlyik-33288_5c1c5ccc.jpg” border=”0″ width=”750″ height=”568″ alt=”1774_shashlyik-33288_5c1c5ccc.jpg (96.61 Kb)” /> Скільки коштує шашлик у 2026 році<br /><br />Для підрахунків використовували базовий набір продуктів: свинину, цибулю та приправу.<br /><br />Станом на кінець квітня 2026 року 2 кг свинини коштують у середньому 558,48 грн — це найвищий показник за останні роки. Водночас цибуля подешевшала до 9,12 грн за кг, а приправа подорожчала до 11,97 грн.<br /><br />У підсумку приготування шашлику для родини з двох дорослих і двох дітей обійдеться у 579,5 грн (+7,53% за рік).<br /><br />Як змінювалися ціни<br /><br />У 2022 році 2 кг свинини коштували в середньому 289,26 грн, кілограм цибулі — 19,13 грн, а приправа — 5,53 грн. Загалом шашлик обходився у 313,92 грн.<br /><br />У 2023 році ціни помітно зросли: свинина подорожчала до 383,32 грн, цибуля — до 57,02 грн, приправа — до 8,45 грн. Загальна вартість склала 448,79 грн (+42,96%).<br /><br />У 2024 році витрати дещо знизилися — до 411,65 грн (-8,28%), переважно через здешевлення цибулі та приправи.<br /><br />У 2025 році ціни знову пішли вгору: свинина подорожчала до 507,1 грн, цибуля коштувала 21,25 грн, приправа — 10,62 грн. Загальна вартість досягла 538,97 грн (+30,93%).<br /><br />Загалом за чотири роки вартість цієї страви зросла у 1,8 раза.