У травні ціни на продукти в Україні подешевшали, про що свідчить падіння так званого “Індексу бограча”. Вартість традиційної закарпатської страви за місяць знизилася майже на 2%. Про це свідчать результати дослідження, проведеного Карпатським центром полінгових досліджень. Для оцінки вартості так званого бограчевого набору вираховувалася середня ціна продуктів на ринку.Так, аби зварити кастрюлю бограчу на родину з п’яти людей у квітні потрібно було витратити 785 гривень. Втім, у травні вартість такої ж самої порції становила 770 грн. Тобто вартість інгрідієнтів знизилася на 15 грн, або ж 1,9%.Слід зазначити, що переважну частину вартості бограча складають м’ясо (24%) та паприка (22%). Третє місце посідають помідори (13%). Це пояснюється сезонними цінами на овочі, які в Україні поки що не дозріли в полі.Такий спосіб вимірювання споживацьких цін у Карпатському центрі полінгових досліджень називають універсальним узагальненням продукту народного господарства. Експерти стверджують, що “Індекс бограчу” найнаочніше оцінює купівельну спроможність з двох причин, оскільки цю страву готують у всіх регіонах Закарпаття.Як вимірюють “Індекс бограча”?Крім того, такий суп містить доволі широкий перелік продовольчих компонентів. Зокрема, аби визначити цей показник, враховуються ціни:1 кг м’яса;1 кг борошна,2 кг картоплі;1 кг помідорів;1 кг паприки свіжої;0,5 кг цибулі;250 г сала;пучка моркви;пучка кореня петрушки;пучка зеленої петрушки;приправ (перцю, паприки, солі);5 л води.
Схожі новини
ЗСУ протягом доби відбили 121 атаку окупантів на семи напрямках фронту – Генштаб
“Старий друг” Путіна та експрезидент Молдови Додон відвернувся від Росії та веде перемовини з британцями – політолог Голобуцький
Велика Британія вишле військового аташе Росії та позбавить дипломатичного статусу низку об’єктів нерухомості: деталі