Висоцький прокоментував зростання цін на гречку

Зростання цін на гречку цього сезону має тимчасовий та циклічний характер, однак вже з новим врожаєм ситуація стабілізується.<br /><br /><img src=”https://businessua.com/uploads/images/2026/9876_7a1a4ca5df91f59f60261e1a0cdec700_b2e809e9.jpeg” border=”0″ width=”750″ height=”525″ alt=”9876_7a1a4ca5df91f59f60261e1a0cdec700_b2e809e9.jpeg (92.01 Kb)” /> Про це повідомив заступник міністра економіки, довкілля та сільського господарства Тарас Висоцький.<br /><br />За його словами, підвищення цін у роздрібній торгівлі зумовлене зменшенням виробництва минулого року та сезонним скороченням запасів напередодні нового врожаю.<br /><br />Сама ж культура є нішевою та має свою циклічність, зокрема раз на п’ять років виробництво скорочується через природні та кліматичні фактори, після чого виробництво вирівнюється, а вартість знижується.<br /><br />«Зростання цін на гречку має сезонний і циклічний характер. Через менший врожай минулого року та обмежені можливості імпорту запаси на кінець маркетингового року є нижчими. Водночас фізичного дефіциту немає – продукт на ринку присутній. Очікуємо, що вже з новим урожаєм ситуація стабілізується, а ціни вирівняються», – наголосив Висоцький.<br /><br />За прогнозами, у 2026 році аграрії збільшать посівні площі під гречкою на 15-20%, а валове виробництво сягне близько 95% внутрішнього споживання, що дозволить уникнути дефіциту на ринку.