В Україні значно здорожчала їжа: дані Держстату

В Україні суттєво зросли ціни на продукти харчування – за період із лютого 2024 року до лютого 2025 року загальний приріст склав 15%. Проте окремі товари подорожчали значно більше: наприклад, вершкове масло зросло в ціні на 32,2%, тоді як яйця – лише на 1,8%. Такі дані оприлюднив Держстат. За його інформацією, соняшникова олія подорожчала майже так само, як масло, – на 31,1%. Ціни на овочі підскочили на 29,4%, хліб – на 20,6%, молоко – на 18,3%. Також зросли ціни на: сир творожний – на 17,9%, хлібопродукти – на 17%, фрукти – на 14,1%, рибу та рибні продукти – на 12,4%, макаронні вироби – на 11,2%, м’ясо та м’ясопродукти – на 6,8%, цукор – на 4,3%.

У свою чергу, Національний банк України повідомив, що в лютому річне зростання цін на сирі продукти прискорилося до 13%. Зокрема, через “тривалі наслідки низьких урожаїв минулого року” швидше зростали ціни на фрукти, окремі продукти тваринництва, борошно та крупи. “Ціни на свинину, курятину та цукор наближалися до рівня країн-партнерів через активний експорт. Натомість подорожчання овочів дещо уповільнилося завдяки збільшенню імпорту, надходженню тепличного врожаю та зниженню попиту на деякі позиції”, – зазначили в НБУ.

Водночас, за даними регулятора, зростання цін на оброблені продовольчі товари в лютому прискорилося до 16,7%. Основними причинами стали підвищення вартості сировини, а також зростання витрат компаній на електроенергію, оплату праці та логістику. “Як наслідок, стрімко дорожчали хліб, окремі хлібопродукти, олія, м’ясо та молочна продукція. Через зростання світових цін також підвищилася вартість окремих імпортних товарів, таких як сири, чай, кава та шоколад”, – підсумували в Нацбанку.