В Україні суттєво зросла вартість борщу

Індекс борщу в річному вимірі зріс на 27%, досягнувши позначки 196 грн. Це на 26 грн дешевше, ніж минулого місяця, коли вартість страви становила 222 грн.
Про це свідчать дані продуктового моніторингу Українського клубу бізнесу.
Зокрема, спостерігається суттєве зростання цін на м’ясо. Так, яловичина зросла в ціні на 6% за місяць, до 336 грн/кг. За рік в ціні придавилось 20%.
Більш стрімке зростання продемонструвало куряче м’ясо. Так за місяць філе подорожчало на 11%, до 222 грн/кг, за рік на 39%. Стегно — на 28% за місяць, до 154 грн/кг та на 39% за рік.
Проте ціна на свинячий ошийок за місяць не зросла – 330 грн/кг. Проте рік тому вона була дешевша на 31%.
“Суттєве подорожчання курятини частково пояснюється підвищенням витрат на корми, яловичина дорожчає на тлі обмеженої пропозиції”, – пояснили в УКАБ.
Вартість цибулі досягла 40 грн/кг, що на 33% більше, ніж у минулому місяці, та на 32% дорожче за показники 2024 року.
Стара картопля на полицях супермаркетів подорожчала в середньому на 10% – до 38 грн/кг. За рік ціна на неї зросла на +33%.
Однак молода капуста подешевшала на 66% за місяць – до 25 грн/кг.
Ціни на огірки продовжують знижуватися – за місяць на 18% і в середньому коштують 65 грн/кг, що також на 11% дешевше, ніж торік.
Помідори тримаються на стабільному рівні – близько 99 грн/кг, однак на 12% дорожче, ніж були рік тому.
Молочні продукти, соняшникова олія, курячі яйця демонструють сталу цінову динаміку. Більша частина з них незначно подешевшала.
До слова, в Україні з початку 2025 року ціни на куряче м’ясо збільшились на 7 відсотків. Подорожчання спричинили збільшення цін на зернові та пташиний грип в ЄС.
Раніше повідомлялось, що ціни на м’ясо в Україні у травні 2025 року пішли вгору. Згідно з оновленими даними, вартість як свинини, так і курятини зросла практично в усіх категоріях.
Також слідкуйте за “Прямим” у Facebook, Twitter, Telegram та Instagram.
 
The post В Україні суттєво зросла вартість борщу appeared first on Прямий.