В Україні почав дорожчати буряк

В Україні почав дорожчати буряк. Нині господарства продають його по 12-16 грн/кг, що в середньому на 17% дорожче, ніж тижнем раніше. Відповідно, незабаром очікується подальше зростання вартості овочу і в супермаркетах, де буряк вже здорожчав. Про зростання цін повідомили аналітики EastFruit. Зазначається: причин подорожчання дві. Зокрема:”помітне підвищення торговельної активності у сегменті даних коренеплодів”;призупинення продажу буряків високої якості більшістю господарств.Останні, зазначається, пішли на такий крок в очікуванні ще більшого зростання цін. А тому почати реалізацію продукції планують на початку березня.”Підвищувати відпускні ціни в даному сегменті фермерам дозволяє відразу кілька факторів. Насамперед, здорожчанню сприяє підвищений попит на цю продукцію: буряки активно закуповують як гуртові компанії, так і роздрібні мережі. При цьому пропозиція на ринку дещо обмежена, оскільки низка господарств воліє утримуватися від продажів в очікуванні подальшого зростання цін”, – йдеться у повідомленні.Скільки буряк коштує в супермаркетахВодночас у супермаркетах ціни на буряки також зросли. Так, 23 лютого ті продають його в середньому по 18,36 грн/кг, що, за даними Мінфіну, на 52 коп. перевищує середню ціну січня.Окремі мережі супермаркетів виставили ціни на рівні 16,5-23,5 грн/кг. Зокрема:Auchan – 16,5 грн/кг;Metro – 16,54 грн/кг;Varus – 16,9 грн/кг;Megamarket – 23,5 грн/кг.