В Україні падають ціни на вершкове масло

З кінця літа ціни на масло у світі знизилися на понад 30%. Жирні молочні продукти продовжать дешевшати в Україні – вже до Нового року падіння цін може сягнути 30-35%, і цей тренд збережеться до першої половини 2026 року.Про це розповіла заступниця генеральної директорки Асоціації виробників молока Олена Жупінас. Основною причиною здешевлення молочки є зниження вартості продукції на європейському ринку.”Починаючи з кінця літа, ціни на масло у світі знизилися на понад 30%. Українські експортери продавали цей продукт до ЄС минулого року по 7 євро за кілограм. Зараз ця вартість становить не вище 4,5 євро”, – пояснила експертка.Нині українські переробники переорієнтовуються на внутрішнього споживача, і зниження цін на масло вже помітно. Це триватиме надалі, прогнозує Олена Жупінас, але переважно у вигляді акцій у мережах продажу: на 30-35% на полицях магазинів.Таке зниження, своєю чергою, значно вплинуло на закупівельні ціни на сире молоко. Так, у середині листопада вартість молока класу “екстра”, яке відповідає європейським вимогам, знизилася на 17%. За таких умов чимало виробників працюють “у собівартість”, а деякі – навіть у збиток, додала експертка.