Українців чекає значне подорожчання хліба

Аби уникнути різкого подорожчання певних сортів, постачальники розраховують середнє здорожчання на всі види хліба. У мережі АТБ прогнозують, що у другій половині 2025 року подорожчають усі сорти хліба. Зокрема житній – зросте у ціні на близько 15%. Про це йдеться в статті.”Виробники прогнозують здорожчання хліба на 20% за друге півріччя. За інформацією постачальників, через дефіцит жита можливе підвищення ціни на житні хліба на 15%”, – повідомили у торговельній мережі на запит УНІАН.При цьому, в “АТБ” відмічають, що під кінець року ціни зростуть на усі сорти хліба.”Аби уникнути різкого подорожчання певних сортів, постачальники розраховують середнє здорожчання на всі види хліба. На сьогодні це орієнтовно 5%”, – додають у пресслужбі.Експерти відмічають, що ціни на хліб зростатимуть у зв’язку з нестачею сировини. Особливо складна ситуація в Україні з пропозицією жита, що тягне за собою подорожчання борошна.”Українське жито фактично закінчилося. Кілька хлібозаводів ще працюють на імпортному житньому борошні і все. Ціна на жито виросла у 2,5 рази за рік. І, відповідно, виросла ціна на житнє борошно”, – пояснює директор спілки “Борошномели України” Родіон Рибчинський.При цьому, на думку експерта, зростання цін на на житній та житньо-пшеничний хліб ще не досягло межі.”Якщо борошно є основним видом сировини, то це тягне за собою всю собівартість. Зростання буде ще мінімум рік”, – додає він.