Українців чекає відчутне подорожчання курятини

Минулий зимовий сезон був вкрай важким для вітчизняних птахівників.<br /><br /><img src=”https://businessua.com/uploads/images/2026/9859_chomu-kuryatina-v-ukrayini-bye-cinovi-rekordi-8831_6b8077c0.jpg” border=”0″ width=”750″ height=”600″ alt=”9859_chomu-kuryatina-v-ukrayini-bye-cinovi-rekordi-8831_6b8077c0.jpg (65.42 Kb)” /> Вартість курятини в Україні традиційно зростає до Великодня. Не стануть виключенням і цьогорічні ціни. На них вплине не тільки сезонне збільшення попиту на курятину, а й суттєве здорожчання собівартості виробництва упродовж холодного сезону, повідомив виконавчий директор асоціації “Союз птахівників України” Сергій Карпенко.<br /><br />”Збільшення собівартості виробництва буде спонукати виробників підвищувати ціни, як мінімум до рівня кінця минулого року. Зимовий сезон позаду, він був дуже складним для виробників продукції птахівництва через відключення електроенергії і подальший вплив на весь ланцюжок постачання”, – зазначає Карпенко.<br /><br />За його словами, серед факторів, які призвели до значного зростання собівартості виробництва, значиться використання альтернативних джерел енергозабезпечення та підвищення вартості електроенергії, логістики, ветеринарних препаратів, кормів, обладнання тощо.<br /><br />Карпенко також звертає увагу на те, що вартість курятини від виробників знижується протягом всього зимового періоду.<br /><br />”Ціни реалізації знижуються вже 4 місяці поспіль і зараз знаходяться на рівні початку минулого року. Оскільки за цей час собівартість виросла, а ціни знизились, виробники працюють в збиток, тому подальше зниження цін призведе до зменшення виробництва і закриття невеликих гравців ринку”, – каже голова Асоціації.<br /><br />Згідно з даними порталу “Мінфін”, кілограм курячого філе в Україні зараз коштує в середньому 233 гривні. Наприкінці минулого року вартість курячого філе становила 239,4 гривні за кілограм.