У Києві сало продавали по 500 грн за кілограм. Таку ціну було помічено на Житньому ринку столиці. Про це повідомив киянин Роман Горяйнов на своїй Facebook-сторінці. При цьому він додав, що нижчі ціни на продукт теж вражають – вони складають:200 грн;300 грн;350 грн.”Пробігав повз ринок, здивували продавці м’ясного відділу вартістю сала. Рука цієї симпатичної жінки демонструє найдешевший продукт по 200 грн, по 300 грн і 350 грн. Те, що ближче до продавщиці – 500 грн. Сало по 19 доларів за кіло – це вражає”, – йдеться у повідомленні.Можливо, це т.зв. “генеральське сало”Однією з причин такої високої ціни може бути “непросте” походження продукту. Можливо, йдеться про т.зв. “генеральське сало”.Це – натуральне сало з прошарками м’яса. За однією з версій, цю назву йому дали через те, що смужки м’яса в ньому нагадують генеральські лампаси.Аби досягти такого ефекту потрібен спеціальний режим годування. При ньому відгодовування чергується з голодуванням.За інформацією AgroPortal, це сало одержують від сальних порід свиней. При цьому з однієї свині виходить лише 6 кг сала. Для порівняння: зі звичайної свині вагою 110 кг виходить близько 23 кг сала.”Генеральське сало дорожче за будь-який шматок м’яса. Кілограм коштує 300-350 грн”, – кажуть експерти.Загалом ціни на сало в Україні б’ють рекорди. У листопаді вартість кілограма в середньому підвищилася на 20 грн. порівняно з жовтнем, а в жовтні – на 20 грн. порівняно з вереснем.Втім, за прогнозами експертів, незабаром сало може й подешевшати. Цьому може сприяти зниження цін свиней забійних кондицій.”Як і минулими роками, в середині осені відбувається зниження ціни на свиней. До того ж тиск імпорту на внутрішні ціни – відчутно, а тому прогнозується зниження ціни. Ймовірно, українським виробникам потрібно бути готовими до подальшого зниження ціни свиней”, – зазначають аналітики.
Схожі новини
Уряд затвердив додаткові 70 тисяч гривень військовим за кожні 30 днів на “нулі”
Уряд виділив додаткові кошті на будівництво фортифікаційних споруд
Відбувся вашингтонський раунд міжнародної конференції “Дієва ветеранська політика в Україні: міжнародний досвід”, організованої українськими громадськими активістами