Скільки цьогоріч коштує популярний новорічний салат

Ціни в Україні зростають мало не щодня. У листопаді здорожчали майже всі харчові продукти. Зокрема за десяток яєць тепер доведеться віддати мало не 100 гривень. Експерти пояснюють таке здорожчання продуктів зниженням врожайності, погіршенням якості овочів та фруктів, а також швидким виснаження запасів минулого року. Журналісти підрахували, як за рік зросла вартість продуктів для приготування олів’є, та розповідають, що відбувається з цінами в Україні.Скільки доведеться витратити на олів’єДля порівняння цін на продукти для приготування олів’є ми взяли класичний рецепт цього новорічного салату та порівняли вартість інгредієнтів для його приготування сьогодні та рік тому. У рецепті зазначена кількість продуктів для приготування чотирьох порцій олів’є.Класичний рецепт салату олів’є:варена ковбаса — 300 г;зелений горошок — 150 г;яйця — 3 шт.;картопля — 600 г;солоні огірки — 240 г;морква — 125 г;майонез — 45 г;сіль.Як бачимо, абсолютно всі інгредієнти для приготування олів’є істотно здорожчали. Найбільше зростання серед всіх продуктів показали овочі. Морква здорожчала на 256%, а ціни на картоплю збільшились на 151%. Найменш подорожчали зелений горошок і майонез. Ціни на них зросли на 8% та 11% відповідно.У підсумку вартість продуктів для приготування олів’є за рік зросла на 27%. У листопаді 2023 року для приготування цього новорічного салату треба було витратити 191,52 грн. Проте зараз на продукти для олів’є доведеться витратити вже 243,96 грн.