Прогноз на осінь: що буде з цінами на харчі

У серпні ціни на продукти харчування зменшились на 3,9%. В Україні у вересні за рахунок надходження на ринок овочів та фруктів нового врожаю споживчі ціни знижуватимуться, можливо ця тенденція продовжуватиметься і в жовтні-листопаді. Такий прогноз надали науковці Інституту аграрної економіки.”Подальше надходження на ринок продукції урожаю 2023 року, в першу чергу, овочів та фруктів, продовжить свій тиск на зниження споживчих цін принаймні у вересні, а можливо і в жовтні-листопаді. Водночас ціни на продукти переробки, які більшою мірою залежні від вартості енергоресурсів та мають тривалі терміни зберігання, продовжать своє зростання в перші місяці осені, скоріше за все, в незначних масштабах”, – йдеться в повідомленні.За словами директора Інституту агроекономіки Юрія Лупенка, в серпні ціни на овочі зменшились на 22,3% проти грудня та на 25,7% – проти серпня 2022 року. “Це значною мірою сприяло зменшенню споживчих цін на товари і послуги, яке триває вже 2 місяці поспіль: у серпні проти липня – на 1,4%, у липні проти червня – на 0,6%. Ще більш відчутно зменшились ціни на продукти харчування – на 3,9% у серпні проти 2,1% у липні”, – зазначив він.Експерт розповів, що серед продуктів харчування у серпні зменшились споживчі ціни на фрукти (-4,2%), масло (-0,9%), соняшникову олію (-0,5%), сир і м’який сир (-0,3%), хлібні продукти (-0,2%) та яйця (-0,1%). ціни на рибу та продукти з риби, які у липні зросли проти червня на 0,7%, залишились на тому ж рівні.При цьому, за словами Лупенка, зросли ціни на цукор – на 2% проти 1,2% у липні, м’ясо і м’ясопродукти – на 1,2% проти 1,4%, хліб – на 0,5% проти 0,3%, молоко – на 0,2% проти 0,2% у липні, макаронні вироби – на 0,1% проти -0,2%.Ситуація на українському ринку харчівВ Щомісячному макроекономічному та монетарному огляді від НБУ зазначено, що цьогоріч ситуація в овочівництві була кращою, ніж рік тому. Оскільки зростало виробництво овочів борщового набору; відновилося вирощування кавунів, зокрема за рахунок нарощування площ у контрольованих Україною південних, а також західних та центральних регіонах.Експерти прогнозують, що восени через збільшення внутрішнього попиту в Україіні може подорожчати масло.