Продукти першої необхідності дорожчають на очах

В Україні у травні 2025 року продовжують зростати ціни на продукти першої необхідності. Найбільше подорожчали соняшникова олія (до 67,32 грн/л) та житньо-пшеничний хліб (до 37,08 грн/кг). Експерти зазначають, що це пов’язано з інфляційним тиском, зростанням виробничих витрат та сезонними коливаннями на аграрному ринку. Про це повідомили в повідомили у НДІ “Украгропромпродуктивність”. На початку травня українці знову зіткнулися з підвищенням цін на більшість базових продуктів харчування.Згідно з моніторингом, що охопив 50 обласних і районних ринків по всій країні, помітне зростання вартості зафіксовано практично в усіх категоріях. Цінові коливання відбуваються вже другий місяць поспіль, що формує чітку тенденцію до підвищення споживчого кошика.Найпомітніше подорожчання стосується хліба, олії, круп та цукру. Наприклад, батон зріс у ціні до 51,51 грн/кг, а хліб житньо-пшеничний – до 37,08 грн/кг. У квітні ціни на ці види хліба також зростали, але темп залишався вищим – тоді батон подорожчав одразу на 1,5 %. Хліб із пшеничного борошна вищого ґатунку коштує 42,39 грн/кг, а першого – 37,37 грн/кг.Пшеничне борошно, як і в попередні тижні, продовжило зростання – наразі його середня ціна становить 23,33 грн/кг. Макаронні вироби залишилися на стабільному рівні – 36,19 грн/кг, без змін із квітня.У сегменті круп спостерігається, як зростання, так і незначне зниження. Пшоняна крупа піднялася до 27,46 грн/кг, манна – до 25,73 грн/кг, гречана коштує 37,37 грн/кг. Рис, навпаки, подешевшав на 0,4 %, до 57,62 грн/кг, а вівсянка – на 0,1 %, до 32,24 грн/кг.Соняшникова олія, яка залишається одним із найдорожчих базових продуктів, зросла до 67,32 грн/л. Це найвищий показник за останні місяці, і цінова динаміка тут стабільно зростаюча. Цукор також додав у ціні – зараз він коштує 33,35 грн/кг, що на 0,5 % більше, ніж у квітні.Найвищі ціни на продукти традиційно спостерігаються у столиці та центральних регіонах – Києві, Рівненській та Черкаській областях. Найнижчі – у Миколаївській, Херсонській, Тернопільській та Закарпатській областях.Цінова динаміка свідчить не лише про тимчасове коливання, а про стійкий тренд до зростання. Експерти зазначаюить, що найближчим часом варто очікувати подорожчання й інших категорій товарів, зокрема м’яса, молочних продуктів і овочів, які залишаються ключовими в раціоні українців.