По всьому світу здорожчали продукти харчування

Ситуацію дещо компенсує здешевшання м’ясної групи.<br /><br /><img src=”https://businessua.com/uploads/images/2026/9826_pexels-gustavo-fring-3985093-1440_700_ff3dfcdc.jpg” border=”0″ width=”750″ height=”486″ alt=”9826_pexels-gustavo-fring-3985093-1440_700_ff3dfcdc.jpg (116.77 Kb)” /> Продукти харчування по всьому світу здорожчали у вересні в середньому на 1,5%, насамперед завдяки здорожчанню таких сільськогосподарських товарів, як зернові, рослинні олії та цукор. Загалом за рік ціни на продукти зросли вже на 5,8%, ідеться у звіті Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (FAO).<br /><br />Водночас за місяць вартість молочних продуктів залишилася стабільною, а вартість м’яса – знизилися. Індекс цін FAO наразі на 15,1% нижче за піковий рівень, досягнутий у березні 2022 року.<br /><br />Зернові за останній місяць зросли в ціні на 5,1%, а за рік – на цілих 17,2%. Зокрема, перебої в торгівлі в Чорноморському регіоні обмежили експортну пропозицію пшеницю та кукурудзи.<br /><br />Рослинні олії в порівнянні з серпнем додали у вересні лише 0,9%, проте за рік зросли вже на 18,3%. Місячне зростання зумовлене насамперед підвищенням світових цін на пальмову олію, що з лишком компенсувало зниження котирувань на соняшникову олію.<br /><br />Ціни на соняшникову олію знижувалися третій місяць поспіль через очікування значних обсягів поставок із регіону Чорного моря, хоча тривалі логістичні перебої та обмежені експортні потужності альтернативних маршрутів стримували це падіння.<br /><br />Ціни на цукор зростають третій місяць поспіль і досягли найвищого рівня з квітня 2025 року. Здорожчання передусім зумовлене очікуваним скороченням світової пропозиції цукру наступного року. Цукор здорожчав на 6,1% за місяць і на 14,7% – за рік.<br /><br />Вартість м’яса у світі за місяць знизилася в середньому на 1,1% і відкотилася до рівня річної давнини. Зниження відбулося внаслідок падіння котирувань на м’ясо птиці та свинину, тоді як ціни на яловичину та баранину залишалися загалом стабільними.<br /><br />Індекс цін на молочну продукцію порівняно із серпнем втратив 0,1%. Загалом молочна група залишається на 19,1% дешевшою за показник річної давнини. У вересні дешевшав сир, дорожчало сухе молоко, а ціни на вершкове масло майже не змінилися.