На українському ринку утворився дефіцит меду

Новий врожай мають зібрати тільки наприкінці літа.<br /><br /><img src=”https://businessua.com/uploads/images/2026/7714_643649-49-42265752320688-7747939108718739-38859345424385-06684559-2659225354_d8065067.jpg” border=”0″ width=”750″ height=”667″ alt=”7714_6436–422652320688-7747939108718739-38859345424385-06684559-2659225354_d8065067.jpg (127.86 Kb)” /> Наразі в Україні фіксують дефіцит меду, що може спричинити скорочення його експорту за кордон на 10-20% і навіть часткову втрату ключових ринків. Ситуація в галузі має стабілізуватися з новим врожаєм в кінці літа, повідомив в інтерв’ю delo.ua генеральний директор компанії-експортера меду Beehive Семен Гагарін.<br /><br />”До нового врожаю у серпні цього року ми спостерігаємо тимчасовий дефіцит меду в Україні. Це вже впливає на експорт, передусім у напрямку ринку ЄС. У першу чергу, це проявляється у скороченні обсягів поставок та зростанні цін. Експорт у 2025 році склав 50 тис. тонн на рік. У 2026 році ми очікуємо, що загальне падіння експорту буде на рівні 10-20%, до 40-45 тис. тонн на рік. Водночас із початком нового сезону, орієнтовно з серпня-вересня, ситуація має поступово стабілізуватися”, – прогнозує Гагарін.<br /><br />При цьому фахівець зазначає, що загальні очікування щодо нового врожаю цьогоріч є позитивними. Україна має зібрати в межах 60-80 тис. тонн меду, що відповідає показникам 2023-2024 років. Більш точні оцінки можна буде давати пізніше, оскільки галузь доволі чутлива до погодних умов.<br /><br />Більшість українського меду йде на експорт, причому на ринок ЄС припадає 90-95% усіх поставок, каже Гагарін. Тож внутрішній дефіцит продукту може негативно вплинути на позиції України, як експортера.<br /><br />”На жаль, ризик є. Із дефіцитом меду в Україні імпортери в ЄС та США надають перевагу меду з інших країн, а саме Китаю, Індії, Аргентині та іншим. Імпортери і бізнес не можуть чекати на Україну і замінюють нас іншими регіонами постачання”, – констатує експерт.<br /><br />Гагарін додає, що гарний врожай цьогоріч дозволить зробити ціни на мед більш доступними.<br /><br />”Конкуренція на світовому ринку однозначно впливає на ціноутворення та попит на український мед. Але ключовим індикатором ціни залишається врожайність меду. Гарний врожай – ціна стабільна, або знижується, великі обсяги продажів. Поганий врожай – ціна суттєво зростає, обсяги реалізації зменшуються”, – каже експортер.<br /><br />