Експертка шокувала прогнозом по врожаю картоплі

Через дефіцит вологи бульби не встигають набрати товарну масу.<br /><br /><img src=”https://businessua.com/uploads/images/2026/1311_original_6_90598e86.jpg” border=”0″ width=”750″ height=”479″ alt=”1311_original_6_90598e86.jpg (59.33 Kb)” /><br /><br /> В Україні цього року може побільшати дрібної картоплі через дефіцит вологи в липні-серпні. Нестача великої фракції та додаткові витрати фермерів на сортування можуть підштовхнути ціни вгору, розповіла кандидатка сільськогосподарських наук, заступниця директора з наукової роботи Тетяна Олійник в коментарі “Главком”. <br /><br />”Через дефіцит вологи у липні-серпні бульби не змогли набрати товарну масу. Тому, думаю, великої фракції понад 60 мм буде набагато менше”, – зазначила експертка.<br /><br />Вона вказала, що менший розмір картоплі сам по собі не означає, що овоч продаватиметься дешевше. Навпаки, додаткове сортування потребує від фермерів часу, техніки та коштів. <br /><br />”Фермери будуть змушені більше займатися сортуванням картоплі. А це додаткові витрати. Тому така ситуація може вплинути на ціну в бік подорожчання продукції”, – зазначила Олійник.<br /><br />За її словами, посуха може позначитися на ринку одразу у двох напрямках. Частка великої товарної картоплі зменшиться, а витрати виробників на підготовку продукції до продажу зростуть.