Ціни на курячі яйця знову рванули вгору

Експорт яєць за кордон при цьому зростає.<br /><br /><img src=”https://businessua.com/uploads/images/2026/3908_vfcrkdkrqnvstxsv_8f37dcaa.jpg” border=”0″ width=”750″ height=”594″ alt=”3908_vfcrkdkrqnvstxsv_8f37dcaa.jpg (126.7 Kb)” /> Курячі яйця в Україні подорожчають восени, і їхня вартість може зрости до 25% в порівнянні з цінами на початку вересня, кажуть експерти та аналітики ринку.<br /><br />Виконавчий директор асоціації “Союз птахівників України” Сергій Карпенко повідомив, що собівартість виробництва курячих яєць постійно зростає, що штовхатиме ціни вгору.<br /><br />”З початку року яйця здешевшали на 15%. Тенденція до подорожчання спостерігалася наприкінці серпня, і була спровокована в першу чергу логістичними проблемами. Наразі питання логістики поступово врегульовуються, що призвело до стабілізації відпускних цін. Надалі, не зважаючи на дію сезонних факторів, на ціноутворення будуть впливати споживчий попит і зміна вартості складових собівартості виробництва, переважна більшість яких невпинно зростає”, – зазначає експерт.<br /><br />Серед сезонних факторів керівник аналітичного відділу УКАБ Максим Гопка називає зменшення тривалості світлового дня, а відтак – і погіршення несучості кур.<br /><br />”Особливо різке зниження цін на яйця відбулося в червні-липні. Гарна сезонна пропозиція тиснула на ціну останні 2 місяці літа. Однак восени зменшується сезонна пропозиція від домогосподарств, скорочується тривалість світлового дня, а попит залишається стабільним. Тому за вересень яйця можуть додати близько 10%, а до кінця осені ціни сумарно можуть бути на 15-25% вищими”, – повідомляє аналітик.<br /><br />За даними Асоціації птахівників, за 8 місяців поточного року Україна експортувала 1,64 млрд. штук яєць на загальну суму 164 млн доларів. Порівняно з аналогічним періодом 2025 року, фізичні обсяги експорту збільшилися на 18,3%, а грошові – на 37%. Експорт яєчних продуктів склав 6,7 тис. тонн, що на 36% більше, ніж за аналогічний період минулого року.<br /><br />”Попри збільшення експорту, цінова ситуація на продукцію птахівництва в цьому році вкрай негативна. Оптово-відпускні ціни на яйця були нижчі собівартості протягом травня-серпня, ціни на м’ясо птиці з початку року балансують на межі рентабельності. Зниження цін на зернові і продукти переробки олійних дещо знизили собівартість виробництва, однак зростання цін на інші складові, і в першу чергу логістичні витрати, залишають загальну собівартість готової продукції на високому рівні”, – констатує Карпенко.