Ціни на картоплю в рф “кусаються”

Зростання цін на продукти змусило росіян змінювати раціон харчування. Через максимальне за 23 роки подорожчання картоплі їм довелося відмовитися від цього овоча і переключитися на хліб, макаронні вироби та крупи. Це, як повідомляють росЗМІ, з’ясували в “Центрі розвитку” Вищої школи економіки. Зазначається, що в першому кварталі 2025 року росіяни купили на 8% менше картоплі, ніж в аналогічному періоді минулого року, а ось продажі хліба, макаронних виробів і круп збільшилися на 6%, 5% і 3% відповідно.У “Центрі розвитку” зазначили, що до кінця травня картопля збільшилася в ціні на 173%, тому тепер дозволити собі картоплю можуть значно менше росіян, ніж раніше. На цьому тлі можливість купівлі цього коренеплоду за рік впала майже на 45%.Також впали продажі інших продуктів: ріпчастої цибулі (-17%) і вершкового масла (мінус 15%), які до травня подорожчали на 41% і 34% рік до року відповідно. При цьому доступність купівлі круп і вермішелі для середньостатистичного жителя зросла на 12 і 14%. У Центробанку РФ зміну раціону росіян пояснили їхнім бажанням споживати продукти “з більш високими якісними характеристиками”.За даними Росстату, в Росії зберігається двозначна продовольча інфляція: середні ціни на продукти за перші чотири місяці 2025 року виявилися на 12% вищими за торішні. При цьому зростання цін на овочі виявилося рекордним:картопля – на 173% (середня роздрібна ціна сягнула 84,7 рубля за 1 кг);ріпчаста цибуля – на 87,2% (72,3 рубля за 1 кг);білокачанна капуста – на 56,8% (75,2 рубля за 1 кг);буряк – на 11,9%;помідори – на 1,2%.На цьому тлі з 11 червня Мінпромторг РФ запропонував запровадити держрегулювання цін на найбільш затребувані овочі.