Імпорт молочки в Україну стрімко набирає обертів

Україна за вісім місяців 2026 року стала нетто-імпортером молочних продуктів; частка сирів у молочному імпорті становить 58%. <br /><br /><img src=”https://businessua.com/uploads/images/2026/5471_moloko-e1742223450386-850x477_5f57972c.jpg” border=”0″ width=”750″ height=”477″ alt=”5471_moloko-e1742223450386-850x477_5f972c.jpg (66.46 Kb)” /><br /><br /> Про це повідомили в Асоціації виробників молока.<br /><br />При цьому зазначається, що водночас скорочення обсягів виробництва молока-сировини в ЄС та зростання цін на біржові товари створюють передумови для попиту на українську молочку на зовнішніх ринках.<br /><br />Зокрема, за попередніми даними Держстату, у серпні 2026 року було експортовано 10,86 тис. т молочних продуктів на 30,51 млн дол. Натуральні обсяги експорту скоротилися на 11%, а грошова виручка – на 18% проти липня 2026-го. Порівняно із серпнем 2025 року натуральні обсяги експорту збільшилися на 7%, але грошова виручка скоротилася на 2%.<br /><br />У січні – серпні 2026 року Україна експортувала 86,92 тис. т (-7%) молочних продуктів на 248,79 млн дол. (-17%).<br /><br />Головними експортними категоріями були морозиво – 26%; молоко та вершки, згущені – 25%; сири – 17%; масло вершкове – 11%; молочна сироватка – 7%.<br /><br />У серпні 2026 року Україна збільшила проти попереднього місяця натуральні обсяги експорту молока та вершків незгущених до 1,79 тис. т (+31%), кисломолочних продуктів до 734 т (+2%) та сирів до 1,21 тис. т (+8%). По інших позиціях спостерігається скорочення поставок. Найбільше скоротилися обсяги поставок масла вершкового (-42%).<br /><br />У річному вимірі Україна наростила натуральні обсяги експорту молока та вершків згущених до 2,76 тис. т (+22%), кисломолочних продуктів (+25%), молочної сироватки до 1,35 тис. т (+18%) та морозива до 2,17 тис. т (+37,3%).<br /><br />Експортна виручка за відвантажені партії молока та вершків незгущених у серпні зросла до 1,51 млн дол. (+27%), кисломолочних продуктів – до 1,07 млн дол. (+5%), молочної сироватки – до 2,24 млн дол. (+1%) та сиру до 5,24 млн дол. (+5%) проти попереднього місяця.<br /><br />”За вісім місяців 2026 року зовнішня торгівля молочними продуктами продемонструвала негативну динаміку. Якщо торік Україна ще залишалася нетто-експортером молочної продукції, то за підсумками восьми місяців 2026 року вона фактично перетворилася на країну-імпортера. В структурі експорту України переважають сировинні продукти з відносно низькою маржинальністю, як сухе знежирене молоко чи сироватка”, – наголосили в АВМ.<br /><br />Одним із найбільш маржинальних вітчизняних молочних продуктів на зовнішніх ринках є сир, але суттєво наростити його частку в експорті не вдалося. Навпаки, зросли обсяги імпорту сиру та інших молочних продуктів, що викликає занепокоєння. На внутрішньому ринку посилюється конкуренція з польськими товарами, виробники яких отримують державну підтримку.<br /><br />У серпні Україна скоротила імпорт молочних продуктів до 8,23 тис. т (-6% проти липня 2026 року), але це на 59% більше порівняно із серпнем 2025-го. У січні – серпні 2026 року Україна імпортувала 56,2 тис. т (+39%) молочних продуктів на суму 253,13 млн дол. (+23). Частка сирів у загальному імпорті становить 58%.<br /><br />На переконання фахівців, саме експорт відкриває можливості для покращення ситуації в українській молочній галузі. Однак для нарощування поставок необхідно зберегти доступ до ринку ЄС та відповідати його вимогам.<br /><br />”Україна взяла на себе зобов’язання до 1 січня 2028 року повністю відповідати європейським нормам щодо благополуччя тварин. Йдеться, зокрема, про вимоги наказу №224, який був прийнятий у 2021 році, а його дія розпочалася з 1 січня 2026 року. Водночас не всі господарства ще повністю виконали ці вимоги”, – зазначають фахівці.<br /><br />Якщо під час європейських перевірок на фермах і підприємствах буде виявлено невідповідність вимогам, Євросоюз може обмежити або заборонити експорт відповідної продукції. Це може позначитися і на можливості реекспорту українських молочних продуктів до третіх країн, попереджають аналітики.<br /><br />Серед важливих напрямків збуту української молочки залишаються Молдова та країни Південного Кавказу. Водночас логістика до Кавказу стає дедалі складнішою через небезпеку для морського транспорту з боку Росії. Молдова також поступово запроваджує європейські підходи. Постачати молочну продукцію в Молдову можуть підприємства, які мають відповідний європейський номер, а їхня продукція виготовлена з молока екстраґатунку на фермах, які відповідають вимогам щодо благополуччя тварин.<br /><br />Підвищувати експортні ціни українським виробникам непросто. Зокрема, у Казахстані, на одному з ключових ринків збуту українського сиру, посилюється конкуренція з російською та білоруською продукцією. Додатковим викликом для експортерів залишається логістика, тож Україна шукає альтернативні можливості.<br /><br />В асоціації нагадали, що під час зустрічі міністра аграрної політики та продовольства України Тараса Висоцького з послом Азербайджану в Україні Сеймуром Мардалієвим представники цієї країни запропонували активніше використовувати їхню логістику для розширення постачання української агропродукції не лише на азербайджанський ринок, а й до країн Центральної Азії та Близького Сходу.<br /><br />Зовнішньоторговельне сальдо торгівлі молочною продукцією у серпні 2026 року було негативним і становило -3,34 млн дол.