В Україні стартував сезон кавунів

В Україні стартував сезон кавунів. Зокрема, тривають роботи на баштанах у Херсонській області; подекуди це небезпечно, оскільки вони розташовані поблизу лінії фронту.<br /><br /><img src=”https://businessua.com/uploads/images/2026/8630_20923-1_large_b6d13c3b.jpg” border=”0″ width=”750″ height=”625″ alt=”8630_20923-1_large_b6d13c3b.jpg (73.69 Kb)” /> Про це пишуть “Мост” і AgroTimes.<br /><br />Цьогоріч погодні умови не сприяли швидкому дозріванню – сезон кавунів цього року стартував із запізненням. Водночас, попри близькість до фронту, на Херсонщині фермери вже відвантажують покупцям перші партії врожаю.<br /><br />На полях достигають як ранні сорти, так і великоплідні гібриди вагою до 17 кілограмів.<br /><br />Фермер Дмитро Ільяш розповів, що збільшив площі під баштанними культурами до дев’яти гектарів. Втім цього року кавуни достигли майже на місяць пізніше, ніж зазвичай.<br /><br />”Через прохолодні погодні умови їхнє дозрівання затягнулося майже на один місяць. Ми запізнилися з посадкою, але навіть ті, хто посадив раніше, не отримали врожай раніше, бо було дуже прохолодно”, – пояснив фермер.<br /><br />Водночас кавуни активно відвантажують з різних областей України, реалізують прямо з поля, відбираючи плоди вагою від 5 кг.<br /><br />Ціна – 10 грн за кг. Основними покупцями є оптові торговці, які самостійно приїжджають на господарство, після чого доставляють продукцію в різні регіони країни.<br /><br />Фермери зазначають, що своєчасний збір врожаю є ключовою умою збереження якості та товарного вигляду плодів. Якщо кавуни залишаються на полі занадто довго, вони втрачають свої споживчі властивості, тоді як після збору можуть успішно реалізовуватися в торговельній мережі ще до трьох тижнів.<br /><br />За даними Херсонської ОВА, у 2026 році в області засіяли близько тисячі гектарів кавунів та понад 400 гектарів динь. Через зруйновану зрошувальну систему аграріям доводиться поливати поля переважно з артезіанських свердловин і окремих ділянок Інгулецького каналу, що суттєво підвищує собівартість врожаю та ускладнює роботу фермерів.<br /><br />Попри те, що відвантаження оптовикам безпосередньо з полів Херсонщини розпочалося від 10 грн/кг, у роздрібній торгівлі та на гуртових ринках великих міст (зокрема Києва та Львова) цінники коливаються у межах 25-35 грн/кг. Економісти зазначають, що очікувати суттєвого здешевлення баштанних цього року не варто. Головними причинами є висока вартість логістики та дефіцит робочих рук через бойові дії.