Прогноз урожаю овочів в Україні на 2026 рік

Через низькі ціни виробники будуть масово скорочувати площі під овочі.<br /><br /><img src=”https://businessua.com/uploads/images/2026/1789_87171ddc7700ca0d2ecb69d94e670c7a_30cbc568.jpeg” border=”0″ width=”750″ height=”525″ alt=”1789_87171ddc7700ca0d2ecb69d94e670c7a_30cbc568.jpeg (83.69 Kb)” /><br /><br /> Надлишок пропозиції овочів борщового набору – картоплі, білокачанної капусти, моркви, буряку та ріпчастої цибулі – змушує фермерів вже тривалий час опускати ціни на цю продукцію. Як наслідок, її продають ледь не за собівартістю.<br /><br />Президент Української плодоовочевої асоціації Тарас Баштанник повідомив AgroPortal, що в новому сезоні, який розпочнеться в квітні, виробники будуть активно скорочувати площі під овочами борщового набору, аби знову не понести збитки.<br /><br />”На початку 2025 року аграрії засіяли багато площ овочевими культурами, таким чином ми отримали значне перевиробництво, при цьому попит просідає. Тому що на дорожчі нішеві овочі та фрукти він більше корелює з рівнем купівельної спроможності споживача. Кореляція попиту на борщовий набір все ж таки менша, оскільки це базові овочі”, – каже Баштанник.<br /><br />У середньому ціни на овочі борщового набору коливаються біля позначки в 10 грн/кг, повідомляє фахівець. При цьому фермери реалізують продукцію з поля по 6-7 грн/кг. Така ситуація для них неприйнятна, тому овочів будуть висаджувати менше – відповідно, потім вони будуть дорожчими.<br /><br />”Ціни на борщовий набір зростуть внаслідок вищої собівартості, інфляції та зменшення площ під овочевими цього сезону. Той, хто посіяв торік капусту й сьогодні продає її по 5 грн/кг, незадоволений і, очевидно, вдруге не сіятиме”, – вважає Баштанник.