Чи буде популярна крупа в Україні на вагу золота

Зазначається, що варість крупи, поки вона доходить до покупця, зростає в майже 3 рази.<br /><br /><img src=”https://businessua.com/uploads/images/2026/5118_original-pk_b0b497de.jpg” border=”0″ width=”750″ height=”563″ alt=”5118_original-pk_b0b7de.jpg (94.26 Kb)” /> В Україні гречка фізично є, але питання в її вартості. Фермери скорочують посіви, бо їм невигідно її вирощувати, а щоб підвищити рентабельність – треба підвищувати ціну, що вже невигідно покупцям.<br /><br />Директор Спілки “Борошномели України” Родіон Рибчинський в коментарі “Телеграфу” зазначив, що неможливо постійно підвищувати закупівельну ціну на продукт, бо настане момент, коли імпортована крупа, стане дешевшою за вітчизняну і українським підприємствам залишиться зупинити виробництво.<br /><br />”Зараз ціна на гречку 30-32 тис. грн/тонна, відповідно гуртова відпускна ціна гречаної крупи ядриці – близько 60 тис. грн/тонна. Мережі додають ще 10-20% і так формується ціна на полиці в супермаркеті”, – пояснив експерт.<br /><br />При цьому він зазначив, що фермери очікують, що в них гречку купуватимуть по 35 тис. грн/тонна, а з часом і по 40 тис., але це контрпродуктивно. За його словами, дефіцит – це відносно, бо є фізична доступність, а є можливість купити.<br /><br />Водночас, якщо аграрії продають крупу по 35 гривень, переробні підприємства відпускають її вже по 70, а торговельні мережі додають ще 10–15%, то українці вже її купляють по 80–90 гривень.<br /><br />”Якщо заходить імпортна гречка по 80 грн, а вітчизняна – 100, то заводи або припинять виробляти, бо вона не продаватиметься, або знижуватимуть закупівельні ціни на сировину”, – пояснює Рибчинський.<br /><br />Він категорично проти ажіотажних закупівель, бо паніка призведе до дефіциту на полицях магазинів.<br /><br />”Всі супермаркети почнуть бігати до виробників: “Дайте терміново гречки, бо її немає”. По телебаченню скажуть, що все пропало. І протягом двох тижнів скуплять усе, що можна було б два місяці спокійно купувати”, – підсумував експерт.<br /><br />Ціни на гречку в супермаркетах України <br />В Varus крупа гречана ядриця першого гатунку коштує 45,50 грн за пачку в 900 грам.<br /><br />При цьому в АТБ крупу пожна купити за 47,90 грн /кг.<br /><br />Водночас в Сільпо ціна за кілограм гречки старрує віж 36,99 грн.