Похолодання підняло ціни на огірки

Похолодання, що охопило більшість регіонів України, спричинило дефіцит огірків на ринку та рекордне зростання цін. Зменшення температури вплинуло на врожай у теплицях і призвело до скорочення пропозиції продукції, повідомляє EastFruit.Експерти зазначають, що ситуацію посилює відсутність імпортної конкуренції та підвищений попит з боку вітчизняних оптовиків і торгівельних мереж.За результатами щоденного моніторингу, за тиждень обсяги збирання огірків у місцевих теплицях впали приблизно у п’ять разів. Через нестачу овочів виробники змушені продавати їх переважно дрібним оптом. Ціни за тиждень підскочили на 66% і наразі становлять 65-80 грн/кг.”Через обмежену кількість пропозиції більшість господарств навіть не формують великі партії, а реалізують продукцію невеликими обсягами”, – зазначили аналітики.Фахівці вважають, що дефіцит на ринку може змусити імпортерів відновити поставки вже найближчими днями. У такому разі ціни на місцеву тепличну продукцію можуть стабілізуватися або навіть знизитися під тиском дешевшого імпорту.”Якщо поставки з-за кордону активізуються, ціни на український огірок перестануть зростати, адже імпортна продукція традиційно має нижчу собівартість”, – додають аналітики.Нині середня вартість огірків в Україні на 27% перевищує рівень, зафіксований у цей самий період минулого року.