Одна із найдавніших українських різдвяних традицій — це Свята Вечеря, 24 грудня. На столі у Святвечір має бути 12 пісних страв. За однією з версій, число 12 означає кількість апостолів. “Прямий” розповідає, які основні страви готувати на Святвечір.
Кутя – найголовніша страва на столі. Існують кілька рецептів приготування цієї важливої справи. Раніше “Прямий” розповідав про три з них.
Узвар. Напій, котрий теж обов’язково повинен бути на столі.
Голубці з рисом та грибами. Рекомендується готувати їх за день до свята.
Вареники. Ця страва на столі символізує достаток родини. Традиційно готують велику кількість вареників з картоплею, серед яких можуть бути вареники з іншою начинкою. Наприклад, кому попадеться вареник з гречкою, той матиме достаток.
Пісний борщ. Він має символізувати мир та злагоду.
Січеники з гороху — символізують сльози Божої Матері, пролиті за гріхи людей.
Смажена, запечена або заливна риба. Обов’язкова страва, яка символізує віру, що є неодмінною частиною християнства.
Салат із солоних огірків, кислої капусти та цибулі.
Пісні деруни.
Варена картопля, змащена товченим часником з олією.
Тушкована капуста з грибами — символізує міць, згуртованість та спільну працю.
Калачі або хліб. Теж обов’язкова страва на святковому столі українців. Вважається, що хліб треба пекти у день 24 грудня перед Святвечором.
За звичаями, страви треба вживати у певній послідовності. Спочатку їдять кутю, а потім голубці, вареники, рибу, капусту й інше. Запивають все це узваром.
Також слідкуйте за “Прямим” у Facebook, Twitter, Telegram та Instagram.
The post Різдво 2024: які страви треба приготувати на Святвечір appeared first on Прямий.
Схожі новини
У Білорусі готуються до “виборів”: Лукашенко пригрозив вимкнути інтернет у разі протестів
На Одещині через отруєння померли три дитини
Зеленський звинуватив Фіцо у продажі Путіну суверенітету Словаччини за знижки