В Україні почав дешевшати головний інгредієнт борщу

Основною причиною зниження цін на буряк є сезонне збільшення пропозиції на ринку. З початку нинішнього тижня буряк в Україні подешевшав у середньому на 10%. Так, наразі основні угоди з продажу столового буряка укладаються в діапазоні 10-15 грн/кг ($0,25-0,38/кг), залежно від якості та обсягу партії, що поставляється, повідомляє EastFruit. Зазначається, що основною причиною зниження цін на ці коренеплоди є сезонне збільшення пропозиції на ринку. Також тиск на ціни чинив досить низький попит на продукцію з боку роздрібних мереж і оптових компаній.Проте експерти відмічають, що наразі ціни на столові буряки в Україні в середньому у 2 рази вищі, ніж наприкінці березня 2023 року. При цьому низка фермерів упевнені, що знижувальний ціновий тренд у даному сегменті є тимчасовим явищем, тому що на ринку відчувається дефіцит якісної продукції, оскільки запаси столових буряків у господарствах населення продовжують стрімко скорочуватися.