Ціни на молочку зірвалися з ланцюга: до чого готуватися українцям

Зважаючи на суттєве подорожчання вітчизняних молокопродуктів, їхній імпорт уже в першому кварталі 2024 року може помітно зрости, зазначають фахівці. В Україні ціни на свіжі молочні продукти продовжать зростати і до весни деякі з них подорожчають ще на 5-7%. Про це йдеться на аналітичній платформі “Інфагро”.”Ціни на свіжі молокопродукти будуть і далі поступово збільшуватись, допоки їхні виробники не вирівняють економічний баланс через здорожчання сировини. Тобто до весни окремі види продукції можуть подорожчати ще на 5-7%”, – повідомляють експерти.За їхніми даними, навіть в умовах збільшення цін, експорт свіжих молокопродуктів торік стабільно зростав. Але географія існуючого експорту не дозволяє прогнозувати його подальше суттєве збільшення. В цілому за 2023 рік експорт свіжих молокопродуктів збільшився на 36%.Водночас, як зазначають аналітики, імпорт був не дуже вигідним, у всякому разі до четвертого кварталу. Тому закупки свіжих молокопродуктів на зовнішніх ринках торік скоротилися на чверть. Тобто торговельний баланс в цій категорії продукції практично вирівнявся.Есперти підкреслюють, що зважаючи на суттєве подорожчання вітчизняних молокопродуктів в останні місяці, їхній імпорт уже в першому кварталі 2024 року може помітно зрости.В Україні вартість молока б’є рекордиЯк повідомили у Спілці молочних підприємств України, у другому півріччі 2023 року ціни на молоко суттєво зросли – як у гривні, так і у перерахунку на євро.Так, у грудні ціни на молоко-сировину перевищили рівень у 15 грн/кг, тоді як ще у липні складали в середньому 11,6 грн/кг, тобто відбулося зростання на 30%.Грудневий рівень ціни молока-сировини в Україні, у перерахунку на євро та з урахуванням середньоєвропейських базисів поставки (€41,4/100 кг), – є найвищим, як мінімум, за останні десять років.